Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:
- Skrzydełka kurczaka – 1 kg
- Papryka chili – 4 sztuki (możesz dostosować ilość do swojego poziomu ostrości)
- Czosnek – 6 ząbków
- Sól – 1 łyżeczka
- Pieprz – 1 łyżeczka
- Olej rzepakowy – 4 łyżki
- Sok z limonki – 2 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Papryka słodka w proszku – 1 łyżeczka
- Papryka ostra w proszku – 1 łyżeczka
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie marynaty
- Paprykę chili oczyść z pestek i drobno posiekaj.
- Czosnek obierz i również posiekaj.
- W misce połącz chili, czosnek, sól, pieprz, olej rzepakowy, sok z limonki, miód, paprykę słodką i ostrą w proszku. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą marynatę.
Krok 2: Marynowanie skrzydełek
- Skrzydełka kurczaka umieść w głębokim naczyniu.
- Wlej przygotowaną wcześniej marynatę na skrzydełka i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był dobrze pokryty przyprawami.
- Odstaw naczynie do lodówki na co najmniej 2 godziny. Im dłużej skrzydełka będą marynowane, tym bardziej intensywny będzie smak.
Krok 3: Grillowanie
- Grill rozgrzej do średniej temperatury.
- Skrzydełka wyjmij z lodówki i odcedź nadmiar marynaty.
- Umieść skrzydełka na grillu i smaż przez około 20-25 minut, regularnie obracając, aż stanie się złocisto-brązowe i dobrze przypieczone.
- Podawaj gorące, udekorowane świeżymi ziołami i plasterkami limonki.
