Przepis: Marynowane opieńki
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Marynowane opieńki?
Grzyby oczyszczamy i blanszujemy z dodatkiem soli (gotujemy 2-3 minuty). W międzyczasie zbieramy powstałe podczas gotowania „szumy”. Grzyby przelewamy zimną wodą i przekładamy je do wyparzonych słoików.
Składniki zalewy zagotowujemy, zalewamy nią grzyby. Zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut.
