Przepis: Kopytka z kaszy
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Kopytka z kaszy?
Mleko zagotować z masłem i solą. Kaszę zalać wrzątkiem, odstawić na 1/2 godz. Do mleka wrzucić napęczniałą kaszę, gdy ponownie zawrze-przykryć i wstawić na 45 minut do nagrzanego do temperatury 180 stop. Piekarnika, prażyć przez 40 minut. Ostudzić, zemleć, dodać jajka, obie mąki, wyrobić jednolite ciasto. Formować wałeczki i ciąć jak kopytka. Gotować we wrzącej i osolonej wodzie.
