Przepis: Kabaczki marynowane
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćKabaczki marynowane ?
Kabaczki obrać i wydrążyć. Pokrajać na kawałki 1,5 x 1,5 cm. Na oleju przesmażyć kabaczki z cebulą pokrajaną w plasterki, ok. 5 min., stale mieszając. Dodać wino, sok z cytryny (wino i sok cytrynowy można zastąpić 8 łyżkami octu winnego) i wodę, pogotować kilka minut. Dodać przyprawy i orzechy, ostudzić. Przepis pochodzi z książki Pt. Kuchnia włoska” autorstwa Pani Marii Iwaszkiewicz i Pana Stanisława Włodka.
