Składniki potrzebne do przepisu: Rybka pod pierzynką
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
jak przyrządzić Rybka pod pierzynką ?
Filety oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na bardzo mocno rozgrzanym tłuszczu.
W tym czasie obrać i posiekać cebulę. Zrumienić ją na tłuszczy (może być olej lub margaryna, według uznania).
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć na spód usmażoną rybkę, na nią wyłożyć zrumienioną cebulkę. Następnie na to powykładać plastry ananasa, to wszystko zalać gęstą śmietaną.
Przykryć plasterkami żółtego sera i posypać ziołami prowansalskimi.
Zapiekać około 20 minut, aż serek się rozpuści.
