Przepis: Zupa kalafiorowa
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Zupa kalafiorowa?
Z mięsa i warzyw gotujemy wywar przez około 30 minut. Kalafiora dzielimy na różyczki, moczymy w osolonej wodzie. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Wywar przecedzamy, dodajemy do niego opłukanego kalafiora, ziemniaki i ugotowana marchewka pokrojoną w kostkę. Gotujemy do miękkości, zaprawiamy mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.