Przepis: Zupa kalafiorowo brokułowa
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 50 min.
Jak przyrządzić Zupa kalafiorowo brokułowa?
Seler, marchew i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Brokuł i kalafior podzielić na różyczki, opłukać. Z ok. 3 litrów wody i kostki rosołowej przygotować wywar. Dodać seler i marchew, pogotować 5 minut. Dodać ziemniaka i gotować kilka minut. Następnie dodać różyczki kalafiora i brokuła oraz doprawić solą i pieprzem. Warzywa gotować do miękkości. Podbić śmietaną i mąką i jeśli będzie trzeba doprawić do smaku.
