Groszek ptysiowy 3 to danie, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Jest to idealna propozycja dla osób, które szukają lekkiego, ale sycącego posiłku. Dzięki połączeniu delikatnego groszku z puszystymi ptysiami, danie to staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przygotowanie groszka ptysiowego 3 jest niezwykle proste i nie wymaga wiele czasu, co czyni je doskonałym wyborem na szybki obiad lub kolację. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie, abyś mógł cieszyć się jego smakiem w domowym zaciszu.
Składniki i proporcje
- Groszek zielony (świeży lub mrożony) – 500 g
- Mąka pszenna – 200 g
- Masło – 100 g
- Mleko – 250 ml
- Jajka – 3 sztuki
- Sól – 1 łyżeczka
- Pieprz – ½ łyżeczki
- Śmietana 18% – 100 ml
- Koperek (świeży lub suszony) – do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ptysiów: W garnku rozpuść masło, dodaj mleko i zagotuj. Następnie wsyp mąkę i energicznie mieszaj, aż ciasto odklei się od ścian garnka. Odstaw do ostygnięcia, a następnie dodaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając. Ciasto powinno być gładkie i jednolite.
- Formowanie i pieczenie: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kuleczki z ciasta. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ptysie będą złociste i puszyste.
- Przygotowanie groszku: Groszek ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź i wymieszaj ze śmietaną, solą, pieprzem i koperkiem. Dopraw do smaku.
- Podawanie: Na talerzu ułóż ptysie i obłóż je przygotowanym groszkiem. Danie możesz posypać dodatkowym koperkiem dla dekoracji.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 40 minut
Stopień trudności: łatwy
Porcja dla: 4 osób
Dlaczego warto spróbować groszka ptysiowego 3?
Groszek ptysiowy 3 to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowany smak. Jest to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie lekkie, ale sycące posiłki. Dzięki użyciu świeżego groszku i puszystych ptysiów, danie to jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Groszek jest bogaty w witaminy i minerały, a ptysie dodają mu lekkości i delikatności. To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Porady i wskazówki
Aby groszek ptysiowy 3 był jeszcze smaczniejszy, warto pamiętać o kilku prostych wskazówkach. Po pierwsze, upewnij się, że ciasto na ptysie jest dobrze wyrobione i gładkie – to gwarantuje ich puszystość. Po drugie, groszek warto gotować na półtwardo, aby zachował swój naturalny smak i chrupkość. Dodatkowo, możesz eksperymentować z przyprawami, dodając np. odrobinę czosnku lub papryki, aby wzbogacić smak dania.
Groszek ptysiowy 3 to danie, które z pewnością zaskoczy Cię swoim smakiem i prostotą przygotowania. Spróbuj już dziś i ciesz się pysznym, lekkim posiłkiem, który pokocha cała rodzina!