Jaja faszerowane to klasyczna przekąska, która nigdy nie wychodzi z mody. Idealnie sprawdzą się na przyjęciach, rodzinnych obiadach czy jako lekka kolacja. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zawsze zachwyca. Wystarczy ugotowane jajka, kilka dodatków i odrobina kreatywności, by stworzyć danie, które zasmakuje każdemu.
W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować jaja faszerowane. Dowiesz się, jak je ugotować, by były idealnie miękkie, oraz jakie dodatki wybrać, by nadać im wyjątkowy smak. Bez względu na to, czy wolisz wersję tradycyjną, czy z nutą nowoczesności, ten przepis na pewno cię zainspiruje!
Składniki i proporcje
- 6 jajek kurzych
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka posiekanego koperku
- Szczypta soli i pieprzu
- Papryka w proszku do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Ugotuj jajka: W garnku zagotuj wodę, a następnie delikatnie włóż jajka. Gotuj je przez 10 minut, a następnie przełóż do zimnej wody, by łatwo było je obrać.
- Przygotuj farsz: Obrane jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka. W miseczce rozgnieć żółtka widelcem, dodaj majonez, musztardę, koperek, sól i pieprz. Wymieszaj na gładką masę.
- Nałóż farsz: Przy użyciu łyżeczki lub rękawa cukierniczego napełnij białka przygotowanym farszem. Jeśli chcesz, posyp papryką w proszku dla dodatkowego smaku i koloru.
- Podawaj: Ułóż jaja faszerowane na półmisku i podawaj schłodzone. Smacznego!
Jak ugotować idealne jajka?
Kluczem do udanych jaj faszerowanych są idealnie ugotowane jajka. Aby uniknąć szarej obwódki wokół żółtka, ważne jest, by nie gotować ich zbyt długo. Optymalny czas to 10 minut. Po ugotowaniu od razu przełóż je do zimnej wody – to ułatwi ich obieranie.
Jeśli chcesz, by jajka były łatwiejsze do obrania, wybierz te nieco starsze, ponieważ świeże jajka mają bardziej przylegającą skorupkę. Dodatkowo, przed gotowaniem możesz delikatnie nakłuć je szpilką, by uniknąć pękania.
Jakie dodatki wybrać do farszu?
Podstawowy farsz można wzbogacić o różne składniki, by nadać mu unikalny smak. Świetnie sprawdzą się awokado, łosoś wędzony, krewetki czy nawet suszone pomidory. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj odrobinę chili lub pikantną musztardę.
Dla miłośników warzyw warto dodać posiekany ogórek kiszony, szczypiorek lub rzodkiewkę. To sprawi, że farsz będzie bardziej chrupiący i orzeźwiający.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Stopień trudności: Łatwy
Liczba porcji: 6 jajek (12 połówkowych porcji)
Kaloryczność: Ok. 80 kcal na połowę jajka
Jak przechowywać jaja faszerowane?
Jeśli przygotowałeś więcej jajek niż zdołasz zjeść, możesz je przechowywać w lodówce. Wystarczy ułożyć je w szczelnym pojemniku i schować na maksymalnie 2 dni. Przed podaniem możesz delikatnie je ostudzić lub podawać od razu z lodówki.
Jaja faszerowane to przekąska, która nigdy nie zawiedzie. Są szybkie w przygotowaniu, smaczne i można je dostosować do własnych preferencji smakowych. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości!