Przepis: Makaron z pieczarkami i polędwiczką wieprzową
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Makaron z pieczarkami i polędwiczką wieprzową?
Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Polędwiczkę umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paseczki. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, dymkę pokroić w cienkie krążki. oliwę rozgrzać, wrzucić posiekany czosnek, cebulę i zioła włoskie. Dusić 2 minuty nie przerywając mieszania. Dodać mięso, podsmażyć na dużym ogniu. Wrzuć pieczarki i dymkę, całość smażyć jeszcze minutę, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Odmierzyć 1/2filizanki wody, w której gotował się makaron, wlać na patelnię. Dodać śmietanę, mleko, sok i skórkę z cytryny, zagotować, mieszając. Przyprawić pieprzem. Przełożyć do mięsa z grzybami i dymką. Makaron odcedzić, osączyć na sitku, dodać do potrawki, wymieszać.
