Przepis: Jajka w szlafroczkach
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćJajka w szlafroczkach ?
Marchewki pokroić w słupki, seler w cienkie plasterki. Rozgrzać olej na patelni, smażyć jarzyny około 2 minut. Wymieszać ze śmietaną, gotować 5 minut na mocnym ogniu. Doprawić musztardą, solą i pieprzem, zabezpieczyć je przed wystygnięciem. Zagotować sporo wody z octem i łyżką soli. Jajka kolejno wybijać na chochelkę, ostrożnie przekładać je do zakwaszonego wrzątku. Gotować na małym ogniu około 5 minut. Wyjmować łyżką cedzakową, osączyć. Przełożyć na talerze i polać sosem.
