Przepis: Kapuśniak zasmażany
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przygotowaćKapuśniak zasmażany ?
Do garnka wkładamy boczek, ziele, listek pokrojoną cebulę wlewamy wodę i gotujemy około30 minut. Do wywaru dodajemy kapustę kiszoną pieprz do smaku. Jeśli boczek nie był bardzo słony dodajemy wegety do smaku. Gotujemy do miękkości kapusty. Z mąki i masła robimy zasmażkę między drugim a trzecim stopniem dodajemy zimnej wody i wlewamy do kapuśniaku. Gotujemy chwilę. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie podajemy razem lub osobno. Kapuśniak jest najlepszy na drugi dzień.
