Chcielibyśmy podzielić się z Tobą przepisem na zupę pomidorową z papryką, która zachwyci Twoje podniebienie. Nasza propozycja jest nie tylko pyszna, ale także bogata w wartości odżywcze. To idealne danie na chłodniejsze dni, które rozgrzeje Cię i dostarczy Ci niezbędnych składników. Zyskaj przewagę nad konkurencyjnymi przepisami, a przekonasz się, że to danie zasługuje na uwagę.
Składniki
Potrzebujesz następujących składników:
- 6 dojrzałych pomidorów
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr wywaru warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
Krok 1: Przygotuj składniki
- Pomidory sparz gorącą wodą i obierz ze skórki. Następnie pokrój je w kostkę.
- Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
- Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj drobno.
Krok 2: Podsmaż cebulę i czosnek
- Rozgrzej oliwę na głębokim garnku. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek.
- Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista.
Krok 3: Dodaj warzywa
- Wrzuć pokrojone pomidory i papryki. Całość smaż przez 10 minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Dopraw zupę
- Dodaj sól, pieprz, cukier i zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Dolej wywar
- Wlej litr wywaru warzywnego do garnka i zagotuj całość. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
Krok 6: Rozpulchnij zupę
- Przy pomocy blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę.
Krok 7: Dodaj śmietanę
- Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj.
Krok 8: Podawaj z posiekaną natką pietruszki
- Posyp gotową zupę pomidorową świeżą natką pietruszki.
Podsumowanie
Ta zupa pomidorowa z papryką to nie tylko wyjątkowo smaczne danie, ale także źródło cennych składników odżywczych. Dzięki naszemu przepisowi możesz zyskać przewagę nad konkurencją i cieszyć się smakiem tego wyjątkowego dania.
