Składniki potrzebne do przepisu: Kapuśniak
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 40min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania: 40 min.
jak przyrządzić Kapuśniak ?
Kapustę chwilę gotujemy w 2, 5 l. Wody, odcedzamy. Przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą ok. 2 l. Dodajemy kostki rosołowe, żeberka, liście laurowe, majeranek i grzyby. Gotujemy około 40 min. Doprawiamy kucharkiem i pieprzem. Następnie robimy zasmażkę : cebulkę drobno kroimy i rumienimy na tłuszczu, intensywnie mieszając wsypujemy mąkę i zasmażamy na złoty kolor. Wlewamy do zupy i jeszcze chwilkę gotujemy. Smacznego
