Ciasto z kiślem i owocami to deser, który łączy w sobie delikatną, wilgotną masę, słodki kisiel i świeże owoce. To idealne rozwiązanie na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy słodki akcent na co dzień. Przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga dużego doświadczenia w pieczeniu. Dzięki połączeniu kruchego spodu, puszystej masy i soczystych owoców, każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
W tym przepisie pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to wyjątkowe ciasto. Składniki są łatwo dostępne, a efekt końcowy zachwyci każdego. Dodatkowo, możesz dostosować rodzaj owoców do swoich preferencji – sprawdzą się zarówno sezonowe owoce, jak i te mrożone. Gotowy? Przejdźmy do przepisu!
Składniki i proporcje
- Mąka pszenna – 250 g
- Masło – 150 g
- Cukier – 100 g
- Jajka – 3 sztuki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Kisiel (dowolny smak) – 1 opakowanie
- Owoce (np. truskawki, maliny, jagody) – 300 g
- Mleko – 200 ml
- Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania
- Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
- Krok 2: W misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając. Następnie wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszaj do połączenia składników.
- Krok 3: Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu ułóż owoce, lekko je wciskając w masę.
- Krok 4: W rondelku przygotuj kisiel zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając mniejszej ilości wody, aby był gęstszy. Polej kisielem owoce i ciasto.
- Krok 5: Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ciasto dobrze upieczone. Przed podaniem ostudź.
Dlaczego warto wybrać to ciasto?
Ciasto z kiślem i owocami to idealny wybór dla tych, którzy szukają deseru łączącego prostotę i wyjątkowy smak. Kisiel dodaje mu soczystości, a owoce – świeżości i aromatu. To ciasto świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Dodatkowo, możesz eksperymentować z różnymi smakami kisielu i owoców, aby dostosować je do swoich upodobań.
Jak przechowywać ciasto z kiślem i owocami?
Aby ciasto zachowało swoją świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Możesz je trzymać tam przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, aby było jeszcze bardziej aromatyczne, podgrzej je przed podaniem – ciepłe ciasto zyska dodatkowego uroku.
Porady i wskazówki
Jeśli nie masz świeżych owoców, możesz użyć mrożonych – wcześniej je rozmroź i odsącz z nadmiaru wody. Aby ciasto było jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać więcej proszku do pieczenia. Pamiętaj, aby kisiel był gęsty – w przeciwnym razie będzie się rozlewał podczas pieczenia.
Gotowe ciasto podawaj z dodatkiem bitej śmietany, lodów lub posypane cukrem pudrem. Smacznego!