Przepis: Drzewko szczęścia
Ile porcji: 20
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 55min.
Czas przygotowania: 90 min.
Czas pieczenia: 25 min.
Jak przygotowaćDrzewko szczęścia ?
Mąkę przesiać do miski. Dodać cukier, miód, sól i rozpuszczoną margarynę. Drożdże suche nie wymagają rozpuszczania, drożdże świeże wcześniej należy rozpuścić w ciepłej wodzie i dopiero dodać do reszty składników. Wszystko wymieszać, a potem zagnieść aż ciasto będzie elastyczne. Odstawić ciasto na godzinę wyrastania aż powiększy objętość. Podzielić wyrośnięte ciasto na 20 równych kawałków. Z jednego kawałka uformować pień (na blaszce wyłożonej pergaminem), a z pozostałych zrobić kulki. Do każdej kulki włożyć czekoladę albo kawałek jabłka albo rodzynki, utworzyć ładną kulkę. Bułeczki układać na papierze, mają się ledwo tylko ze sobą stykać, bo podrosną i wtedy mocniej się złączą. Zostawić na ok. 40-50 minut by podrosły. Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 180°c piekarnika i piec ok. 20-25 minut aż bułeczki wyraźnie się zrumienią.
