Jak przyrządzić Szarlotka waniliowa pod kokosową skorupką?

Składniki

Oto lista składników, które będziesz potrzebować:

• 4 szklanki startych jabłek
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki płatków kokosowych
• 1/2 szklanki masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Kokosowa Skorupka

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia.
2. W misce połącz mąkę, płatki kokosowe, cukier oraz roztopione masło.
3. Wyłóż przygotowaną masę na dno formy, tworząc równą warstwę.
4. Włóż formę do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż skorupka będzie lekko złocista.

Nadzienie

1. W misce połącz starte jabłka, cukier, cynamon oraz ekstrakt waniliowy.
2. Następnie wbij jajko i dodaj proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
3. Gotowe nadzienie wlej na upieczoną kokosową skorupkę.

Pieczenie

1. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160°C.
2. Włóż formę z szarlotką z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 40-45 minut, aż wierzch będzie lekko zarumieniony.