Przepis: Żur wielkanocny
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 50min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania: 20 min.
Jak przyrządzić Żur wielkanocny?
Do wcześniej ugotowanego wywaru z warzyw wlać zakwas, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować przez około 10 minut. Na koniec zaprawić mąką ze śmietaną i doprawić do smaku.
Włożyć pokrojoną kiełbasę, razem zagotować. Wkładać porcje na talerz, dołożyć pokrojone jajko na twardo, udekorować. Podawać z pieczywem.
