Chcesz przygotować coś wyjątkowego na obiad? Spróbuj naszego przepisu na pikantny gulasz z wątróbki! To danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe swoim intensywnym aromatem i wyjątkowym smakiem. W naszym artykule podzielimy się z Tobą krok po kroku, jak przygotować ten pyszny gulasz, który z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom.
Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej,
- 2 cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 papryki,
- 2 pomidory,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 1 puszka krojonych pomidorów,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- 1 łyżeczka papryki ostrej,
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
- 1 łyżeczka oregano,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Instrukcja:
- W pierwszym kroku oczyść wątróbkę, usuń błony oraz drobne naczynia żółciowe. Następnie pokrój ją w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się one rumiane.
- Dodaj pokrojoną wątróbkę i podsmaż ją na dużym ogniu przez około 5-7 minut, aż zmięknie i zacznie się rumienić.
- Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory. Smaż wszystkie składniki razem przez kolejne 5 minut.
- W misce wymieszaj koncentrat pomidorowy z paprykami słodką i ostrą oraz oregano. Następnie dodaj ten sos do gulaszu.
- Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj gulasz na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż składniki się dobrze połączą.
- Podawaj gorący gulasz z ulubionym dodatkiem, na przykład z ryżem lub pieczywem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem naszego pikantnego gulaszu z wątróbki. Smacznego!
