Składniki potrzebne do przepisu: Koper włoski z pomidorami
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
jak przyrządzić Koper włoski z pomidorami ?
1. Opłucz koper, odetnij nasadę pędu, odłóż zieloną część. Bulwę podziel na potowy i pokrój na plasterki grubości ok. 1 centymetra.
2. Wytnij ogonki z pomidorów, sparz owoce we wrzątku, opłucz zimną wodą i zdejmij skórkę. Pokrój je na plastry.
3. Obierz ząbki czosnku i pokrój je na cienkie talarki.
4. Opłucz bazylię, oberwij listki z łodyżek i pokrój grubo.
5. Boczek pokrój na wąskie paski.
6. Rozgrzej oliwę z oliwek razem z boczkiem i czosnkiem w garnku ze stali szlachetnej. Dodaj pomidory, dolej ok. 50 ml wody i dopraw solą i pieprzem.
7. Włóż do garnka z sosem koper,zaczerpnij łyżką sos pomidorowy, polej plastry kopru, przykryj garnek i duś ok. 10 minut na małym ogniu. Pod koniec duszenia posyp danie siekaną bazylią i zielonymi talarkami kopru włoskiego.
