Przepis: Domowy Chłodnik z botwinki
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćDomowy Chłodnik z botwinki ?
Liście botwinki posiekaj, buraczki pokrój w małą kostkę, zalej szklanką wody, lekko posól i ugotuj do miękkości. Wlej kwas buraczany, zimny bulion, dodaj kefir i śmietanę.
ogórki pokrój w kostkę. Włóż do chłodnika. Dodaj posiekany koper. Dopraw sokiem z cytryny, solą, czosnkiem, cukrem i pieprzem. Wymieszaj i chłodź przez godzinę.
przed podaniem dodaj pokrojone na ćwiartki jajka oraz ugotowane ziemniaki.
