Przepis: Zupa ziemniaczana ze śmietaną
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 50min.
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Zupa ziemniaczana ze śmietaną?
Obrane, wypłukane i pokrajane w grubą kostkę ziemniaki zalać gorącą osoloną wodą (1, 25 l) i gotować do miękkości. Z mąki, masła i cebuli zrobić zasmażkę, rozprowadzić wystudzonym wywarem z ziemniaków i zagotować mieszając, aby nie powstały grudki. Wlać do zupy i jeszcze raz zagotować. Zestawić z ognia i podprawić śmietaną wymieszaną z rozbełtanym jajkiem. Podawać posypaną łyżką posiekanej natki pietruszki.
