Lato to idealny czas na lekkie i orzeźwiające desery, a truskawki są ich królową. Ten prosty przepis na deser z truskawkami to połączenie świeżości, słodyczy i minimalnego wysiłku. To idealna propozycja na imprezę w ogrodzie, rodzinny obiad czy po prostu na chwilę przyjemności w upalny dzień. Deser jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy, ponieważ opiera się na naturalnych składnikach. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.
Przygotowanie tego deseru zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zachwyci każdego. Wykorzystujemy świeże truskawki, które są bogate w witaminy i antyoksydanty, oraz inne proste składniki, które podkreślą ich smak. To idealny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i stworzenie czegoś wyjątkowego. Poniżej znajdziesz dokładną listę składników oraz krok po kroku, jak przygotować ten letni przysmak.
Składniki i proporcje
- 500 g świeżych truskawek – dokładnie umytych i pozbawionych szypułek
- 200 g serka mascarpone – lekki i kremowy
- 100 ml śmietanki kremówki 30% – do ubicia
- 3 łyżki cukru pudru – lub miodu dla zdrowszej opcji
- 1 łyżka soku z cytryny – dla lekkości i świeżości
- Kilka listków mięty – do dekoracji
Krok po kroku: jak przygotować deser z truskawkami
- Przygotuj truskawki: Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki. Jeśli chcesz, możesz zachować kilka całych do dekoracji.
- Ubij śmietankę: W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder lub miód, a następnie delikatnie połącz z serkiem mascarpone.
- Połącz składniki: Do kremowej masy dodaj pokrojone truskawki i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby zachować kawałki owoców.
- Podawaj i dekoruj: Przełóż deser do miseczek lub szklanek. Udekoruj listkami mięty i całymi truskawkami. Możesz również dodać odrobinę startej czekolady dla dodatkowego smaku.
Dlaczego ten deser z truskawkami to hit lata?
Ten deser to idealne połączenie prostoty i wyrafinowania. Truskawki, które są głównym składnikiem, dostarczają witaminy C oraz innych cennych składników odżywczych. Serek mascarpone i śmietanka dodają kremowej konsystencji, a sok z cytryny nadaje lekkości i świeżości. To deser, który nie tylko świetnie smakuje, ale także wygląda apetycznie.
Ponadto, jest to przepis, który można łatwo modyfikować. Możesz dodać inne sezonowe owoce, takie jak maliny czy borówki, lub zastąpić cukier miodem czy syropem klonowym. To sprawia, że ten deser jest uniwersalny i zawsze smakuje wyjątkowo.
Parametry przygotowania deseru z truskawkami
Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 4 osoby
Poziom trudności: łatwy
Kaloryczność: ok. 250 kcal na porcję
Jak podawać deser z truskawkami?
Ten deser najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przygotować go na krótko przed podaniem. Możesz go serwować w eleganckich szklankach, aby podkreślić jego apetyczny wygląd. Dodatkowo, warto udekorować go świeżymi listkami mięty lub odrobiną startej czekolady. To idealna propozycja na letnie przyjęcie czy romantyczną kolację.
Jeśli chcesz, aby deser był jeszcze bardziej orzeźwiający, możesz dodać do niego kilka kostek lodu lub podać go z lodami waniliowymi. Takie połączenie sprawi, że stanie się prawdziwym hitem na upalne dni.
Teraz, gdy znasz już ten prosty przepis, nie pozostaje nic innego, jak zabrać się do pracy i cieszyć się smakiem lata w każdym kęsie!