Przepis: Knedle ze śliwkami na święta
Ile porcji: 3
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćKnedle ze śliwkami na święta ?
Śliwki umyć, wydrylować, rozkroić (w zależności od wielkości na pół lub 4 części, posypać cukrem i cynamonem.
Ziemniaki ugotować, rozgnieść lub przepuścić przez praskę.
Ziemniaki, mąkę, jajko wymieszać, lekko osolić, dodać wodę do zarobienia ciasta. Ciasto formować w okrągłe placki o średnicy ok 8cm, kłaść śliwę i formować w kulki.
Wodę osolić, zagotować, dodać trochę mąki (by knedle się nie sklejały). Wkładać uformowane knedle i gotować ok 6 min.
Podawać ze śmietaną z cukrem lub masłem.
