Przepis: Kudłate knedelki
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Kudłate knedelki?
Obrane i umyte ziemniaki oraz cebulę zetrzeć na tarce, odstawić na kilka minut, po czym odcedzić i połączyć z przepuszczonymi przez maszynkę ugotowanymi ziemniakami. Dodać mąkę, jaja, sól i pieprz, starannie wyrobić ciasto. Łyżką formować dość duże knedle, wkładać je do osolonego wrzątku, gotować na małym ogniu ok. 15 minut od momentu zawrzenia. Podawać polane skwarkami lub sosami.
