Przepis: Babka drożdżowa
Ile porcji: 15
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 120 min.
Czas pieczenia: 60 min.
Jak przygotowaćBabka drożdżowa ?
Zrobić rozczyn z ciepłego mleka i drożdży o gęstości śmietany. Żółtka i jajko ubić z cukrem, margarynę roztopić. Gdy rozczyn podrośnie, wlać go do mąki, dodać ubite jajka, sól i dobrze wyrobić. Pod koniec wlać roztopiony i przestudzony tłuszcz i jeszcze wyrabiać ciasto. Na koniec dodać rodzynki, migdały, skórkę pomarańczową. Zostawić ciasto by wyrosło. Formę babkową wysmarować tłuszczem i napełnić ciastem do 3/4 wysokości, zostawić do wyrośnięcia. Piec ok. 1 godzinę.
