Szukasz zdrowej i pysznej przekąski, która zaspokoi Twoje zachcianki na słodkości? Ciasteczka owsiane to idealne rozwiązanie! Są proste w przygotowaniu, sycące i pełne wartości odżywczych. Dzięki połączeniu płatków owsianych, miodu i orzechów, te ciasteczka są nie tylko smaczne, ale także dostarczają energii na cały dzień. To doskonała opcja na śniadanie, przekąskę do pracy czy słodki dodatek do popołudniowej kawy. W dodatku są łatwe do modyfikacji – możesz dodać ulubione dodatki, takie jak suszone owoce, czekolada czy nasiona. W tym artykule pokażemy Ci, jak w prosty sposób przygotować ciasteczka owsiane w domu, korzystając z łatwo dostępnych składników. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
- 1/2 szklanki masła lub oleju kokosowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki orzechów włoskich (lub innych ulubionych)
- 1/2 szklanki suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki)
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Przygotuj składniki: Wszystkie składniki odważ i przygotuj. Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- Dodaj mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, miód i jajko. Następnie połącz z suchymi składnikami.
- Dodaj dodatki: Do masy dodaj posiekane orzechy i suszone owoce. Wymieszaj dokładnie.
- Formuj ciasteczka: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj porcje masy, formując małe kulki i delikatnie spłaszczając je dłonią.
- Piecz: Wstaw blachę do piekarnika i piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż będą złociste.
- Ostudź: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, a następnie przełóż je na kratkę.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 12-15 minut
Temperatura pieczenia: 180°C
Ilość porcji: około 20 ciasteczek
Dlaczego warto wybrać ciasteczka owsiane?
Ciasteczka owsiane to nie tylko pyszna przekąska, ale także zdrowy wybór. Płatki owsiane są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości na dłużej. Miód i suszone owoce dodają naturalnej słodyczy, a orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów i białka. To idealna opcja dla osób, które chcą unikać przetworzonych słodyczy, a jednocześnie cieszyć się smakiem domowych wypieków.
Jak przechowywać ciasteczka owsiane?
Gotowe ciasteczka owsiane najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Zachowają świeżość nawet przez 5-7 dni. Możesz je także zamrozić – wystarczy ułożyć je w woreczku i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Pomysły na modyfikacje przepisu
Ten przepis na ciasteczka owsiane jest niezwykle elastyczny. Możesz dodać do niego swoje ulubione składniki, takie jak kawałki gorzkiej czekolady, nasiona chia, siemię lniane czy wiórki kokosowe. Dla wegan wystarczy zastąpić jajko łyżką siemienia lnianego zmieszanego z wodą, a masło – olejem roślinnym. Eksperymentuj i znajdź swoją ulubioną wersję!
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania ciasteczek owsianych, czas zabrać się do pracy. Smacznego!