Ciasto salceson to wyjątkowa propozycja dla miłośników słodkości, która łączy w sobie prostotę przygotowania i niezwykły smak. To deser, który przypomina wyglądem tradycyjny salceson, ale w wersji słodkiej. Składa się z warstw biszkoptu, kremu i galaretki, co sprawia, że jest nie tylko smaczny, ale również efektowny. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, przyjęcia czy jako słodki akcent na co dzień. W tym artykule podpowiadamy, jak krok po kroku przygotować to pyszne ciasto, aby zachwyciło każdego. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- Biszkopt: 5 jajek, 150 g cukru, 150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem: 500 ml śmietanki 30%, 1 opakowanie budyniu waniliowego, 3 łyżki cukru
- Galaretka: 2 opakowania galaretki (dowolny smak), 500 ml wody
- Dekoracja: owoce (np. truskawki, kiwi), bita śmietana
Sposób przygotowania
- Biszkopt: Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 25-30 minut. Po upieczeniu ostudź.
- Krem: Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml mleka. W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem na sztywno. Połącz budyń z bitą śmietaną, delikatnie mieszając.
- Galaretka: Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml wody. Odstaw do lekkiego wystygnięcia.
- Składanie ciasta: Biszkopt pokrój na mniejsze kawałki. W formie ułóż warstwę biszkoptu, następnie krem i owoce. Powtórz warstwy. Na końcu zalej galaretką i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Parametry przygotowania
Przygotowanie ciasta salceson wymaga nieco czasu, ale każdy krok jest prosty i intuicyjny. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180°C przez 25-30 minut. Krem należy przygotować na zimno, a galaretkę lekko ostudzić przed zalaniem. Całe ciasto musi schłodzić się w lodówce przez minimum 4 godziny, aby galaretka stężała, a smaki się połączyły.
Porady i wskazówki
Aby ciasto salceson było jeszcze smaczniejsze, warto użyć świeżych owoców, które dodadzą mu świeżości i koloru. Można również eksperymentować z różnymi smakami galaretki, aby dostosować deser do swoich preferencji. Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wyraziste, dodaj do kremu odrobinę aromatu waniliowego.
Podawanie i dekoracja
Ciasto salceson najlepiej podawać schłodzone, pokrojone w plastry. Można je udekorować bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową. To idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zachwyci Twoich gości!
Gotowe ciasto salceson to połączenie delikatnego biszkoptu, kremowego nadzienia i orzeźwiającej galaretki. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem, który podbije serca Twoich bliskich!