Biała kiełbasa z cebulką i chilli to danie, które zachwyci miłośników mięsnych smaków. Prosty przepis opiera się na połączeniu tradycyjnej białej kiełbasy z pikantnym akcentem chili i słodką nutą cebuli. To idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub danie na imprezę, które z pewnością zaskoczy gości swoim wyjątkowym smakiem.
Przygotowanie tej potrawy zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Aromatyczna cebula, delikatna kiełbasa i odrobina ostrości chili tworzą harmonijną kompozycję smakową. Jeśli szukasz prostego i smacznego dania mięsnego, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Składniki i proporcje
- Biała kiełbasa – 500 g
- Cebula – 2 sztuki (średnie)
- Świeże chili – 1 sztuka (lub suszone chili – 1 łyżeczka)
- Olej rzepakowy – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeża pietruszka – do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składników: Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie piórka. Kiełbasę pokrój na kawałki o długości 3-4 cm. Jeśli używasz świeżego chili, usuń gniazda nasienne i drobno posiekaj.
- Smażenie cebuli: Na rozgrzaną patelnię wlej olej rzepakowy. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż stanie się złocista i miękka.
- Dodanie kiełbasy: Do cebuli dodaj kawałki białej kiełbasy. Smaż przez kolejne 8-10 minut, regularnie mieszając, aż kiełbasa się zrumieni.
- Doprawienie chili: Na koniec dodaj posiekane chili, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż przez 2-3 minuty, aby aromaty się połączyły.
- Podanie: Przełóż danie na talerze, posyp świeżą pietruszką i podawaj z ulubionym dodatkiem, np. chlebem lub ziemniakami.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Stopień trudności: Łatwy
Porcje: 3-4 osoby
Porady i wskazówki
Jeśli nie lubisz zbyt ostrych potraw, możesz zmniejszyć ilość chili lub zastąpić je słodką papryką. Biała kiełbasa świetnie komponuje się również z dodatkiem czosnku lub majeranku, które możesz dodać według uznania.
Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale możesz je również przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy podgrzać na patelni.
Z czym podawać białą kiełbasę z cebulką i chilli?
To aromatyczne danie mięsne świetnie komponuje się z pieczywem, ziemniakami lub kaszą. Możesz również podać je z surówką z kiszonej kapusty, która doda świeżości i równowagi smakowej. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi!