Przepis: Zrazy wołowe faszerowane
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 3 godz.
Jak przyrządzić Zrazy wołowe faszerowane?
Mięsko kroimy w plastry. Rozbijamy dokładnie na spore płaty.
Boczek mielimy i mieszamy z jajkiem, bułką tartą, zielem angielskim, majerankiem, pieprzem oraz solą.
Smarujemy zrazy farszem, zawijamy i spinamy wykałaczką.
Na dno brytfanny kładziemy masło. Układamy zrazy.
Brytfannę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 2 godzin, podlewając bulionem.
