Lasagne to danie, które od lat zachwyca swoim smakiem i aromatem. Wersja z drobiem to lżejsza alternatywa dla tradycyjnej lasagne z wołowiną, ale równie smakowita i sycąca. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa, aromatycznego sosu pomidorowego i rozpływającego się w ustach sera, to danie z pewnością podbije serca Twoich bliskich. Przygotowanie lasagne z drobiem nie jest skomplikowane, a efekt końcowy zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule krok po kroku pokażemy, jak stworzyć to wyjątkowe danie, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Składniki i proporcje
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 cebula – średnia
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów krojonych w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 200 ml śmietany 18%
- 200 g startego sera mozzarella
- 100 g startego sera parmezan
- 9 płatów lasagne
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotuj sos mięsny: Na rozgrzanej oliwie zeszklij pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj mielone mięso drobiowe i smaż, aż się zrumieni. Wlej pomidory z puszki, dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Duś na małym ogniu przez 15 minut.
- Przygotuj sos śmietanowy: Wymieszaj śmietanę z połową startego sera mozzarella. Dopraw solą i pieprzem.
- Układanie lasagne: W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę płatów lasagne, następnie połowę sosu mięsnego, a potem sos śmietanowy. Powtórz warstwy, kończąc płatami lasagne. Posyp pozostałym serem mozzarella i parmezanem.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 30-40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ser się rozpuści.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoja lasagne była jeszcze bardziej aromatyczna, możesz dodać do sosu mięsnego odrobinę czerwonego wina. Pamiętaj też, że płaty lasagne nie muszą być wcześniej gotowane – wystarczy, że będą dobrze nasączone sosem podczas pieczenia. Aby danie było jeszcze bardziej wyraziste, możesz dodać do sosu mięsnego świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy kolendra.
Jak podawać lasagne z drobiem?
Lasagne z drobiem najlepiej smakuje zaraz po wyjęciu z piekarnika. Podawaj ją z sałatką ze świeżych warzyw lub pieczywem czosnkowym. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Możesz je również przygotować dzień wcześniej i odgrzać przed podaniem – smak będzie równie wyśmienity!
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 30-40 minut
Poziom trudności: łatwy
Porcje: 4-6 osób
Lasagne z drobiem to danie, które z pewnością zagości na Twoim stole na dłużej. Smak, aromat i prostota przygotowania sprawiają, że to idealny wybór na każdą okazję. Spróbuj i przekonaj się sam!