Babka na oleju to klasyczne ciasto, które zachwyca swoją puszystością, delikatnością i aromatem. To idealny wybór na rodzinne spotkania, podwieczorek czy słodki dodatek do kawy. Dzięki zastosowaniu oleju zamiast masła, ciasto jest lżejsze i dłużej zachowuje świeżość. Babka na oleju to także świetna propozycja dla osób, które szukają prostych przepisów z minimalną ilością składników. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to pyszne ciasto, które zachwyci każdego!
Składniki i proporcje
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Dodatki: skórka z cytryny, kakao, orzechy (opcjonalnie)
Jak przygotować babkę na oleju?
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do babki, posmaruj ją tłuszczem i oprósz mąką.
- W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Dodaj olej i mleko, dokładnie wymieszaj.
- Do mokrych składników dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
- Jeśli chcesz dodać dodatki, jak skórkę z cytryny czy kakao, podziel ciasto na części i wymieszaj je osobno.
- Przelej ciasto do formy i piecz około 40-50 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- Po upieczeniu pozostaw babkę w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij ją na kratkę do ostygnięcia.
Dlaczego warto wybrać babkę na oleju?
Babka na oleju to ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także prostotą przygotowania. Dzięki zastosowaniu oleju, ciasto jest lżejsze i mniej tłuste niż tradycyjne babki na maśle. Dodatkowo, olej sprawia, że ciasto dłużej zachowuje świeżość i wilgotność. To idealny wybór dla osób, które szukają szybkiego i niezawodnego przepisu na pyszne ciasto.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoja babka była jeszcze bardziej aromatyczna, dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy. Możesz także przygotować dwukolorową babkę, dzieląc ciasto na części i dodając kakao do jednej z nich. Pamiętaj, aby przed wyjęciem ciasta z formy, sprawdzić jego gotowość patyczkiem. Jeśli patyczek jest suchy, babka jest gotowa!
Parametry przygotowania
Babka na oleju wymaga pieczenia w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut. Warto sprawdzać ciasto pod koniec pieczenia, aby uniknąć przesuszenia. Formę najlepiej przygotować, smarując ją tłuszczem i oprószając mąką, co zapobiegnie przywieraniu ciasta. Po upieczeniu pozostaw babkę w formie na 10 minut, aby łatwiej ją wyjąć.
Jak podawać babkę na oleju?
Babkę na oleju można podawać w wersji klasycznej, posypaną cukrem pudrem, lub z dodatkiem bitej śmietany i owoców. To ciasto świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz także przygotować z niego deser, polewając je czekoladą lub karmelem. Babka na oleju to uniwersalna propozycja, która zawsze się sprawdzi!