Bita śmietana z jagodami to klasyczny deser, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. To idealne rozwiązanie na szybki podwieczorek, imprezę rodzinną lub romantyczną kolację. Połączenie puszystej bitej śmietany i świeżych jagód to prawdziwa uczta dla podniebienia. Deser ten jest nie tylko smaczny, ale również łatwy w przygotowaniu, co czyni go doskonałym wyborem nawet dla początkujących kucharzy. Wystarczy kilka składników i odrobina czasu, aby cieszyć się tym wyjątkowym przysmakiem. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować bitą śmietanę z jagodami, aby zachwycić swoich gości lub sprawić sobie małą przyjemność.
Składniki i proporcje
- Śmietanka kremówka 36% – 500 ml
- Cukier puder – 3 łyżki
- Wanilia (lub ekstrakt waniliowy) – 1 łyżeczka
- Świeże jagody – 300 g
- Opcjonalnie: listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania
- Przygotuj śmietankę: Włóż miskę i trzepaczkę do lodówki na około 15 minut, aby schłodzić. To pomoże uzyskać idealnie puszystą bitą śmietanę.
- Ubij śmietankę: Wlej śmietankę do schłodzonej miski i zacznij ubijać na średnich obrotach miksera. Stopniowo dodawaj cukier puder i wanilię, kontynuując ubijanie, aż śmietanka będzie sztywna i puszysta.
- Przygotuj jagody: Umyj jagody pod zimną wodą i osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym. Jeśli jagody są duże, możesz je przekroić na pół.
- Podawaj: Nałóż bitą śmietanę do miseczek lub szklanek, dodaj jagody i udekoruj listkami mięty. Deser jest gotowy do podania!
Porady i wskazówki
Aby uzyskać idealną bitą śmietanę, pamiętaj, aby wszystkie składniki były schłodzone. Śmietanka powinna być zimna, a miska i trzepaczka również. Unikaj przerywania procesu ubijania, aby śmietanka nie straciła swojej puszystości. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić smak jagód.
Warianty deseru
Bita śmietana z jagodami to deser, który można łatwo modyfikować. Zamiast jagód możesz użyć innych owoców, takich jak maliny, truskawki czy borówki. Możesz również dodać odrobinę likieru owocowego do śmietanki, aby nadać deserowi bardziej wyrafinowany smak. Dla miłośników czekolady polecamy posypać deser startą czekoladą lub dodać kawałki czekolady do bitej śmietany.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Stopień trudności: łatwy
Porcje: 4 osoby
Kaloryczność: około 250 kcal na porcję
Bita śmietana z jagodami to deser, który nigdy nie wychodzi z mody. Jest prosty, szybki i zawsze smakuje wyśmienicie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym deserem, który z pewnością zaskoczy Twoich gości!