Święta to czas, kiedy na stole królują pyszne desery, a jednym z nich jest ciasto z owocami. To idealny wybór dla miłośników słodkości z lekką nutą świeżości. Nasz przepis jest prosty, ale efekt końcowy zachwyci każdego gościa. Ciasto łączy w sobie delikatny biszkopt, kremową masę oraz świeże owoce, które dodają mu wyjątkowego smaku i aromatu.
Przygotowanie tego ciasta nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina czasu. Dzięki temu, że można je przygotować z wyprzedzeniem, sprawdzi się nawet w najbardziej napiętym świątecznym grafiku. Gotowy wypiek ozdobiony świeżymi owocami będzie nie tylko smacznym, ale również pięknym dodatkiem do świątecznego stołu. Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu!
Składniki i proporcje
- Mąka pszenna – 200 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 4 sztuki
- Masło – 100 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Mleko – 100 ml
- Śmietanka 30% – 200 ml
- Galaretka owocowa – 1 opakowanie
- Świeże owoce (truskawki, maliny, borówki) – 300 g
Sposób przygotowania
- Przygotuj biszkopt: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj stopione masło i mleko, a następnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut.
- Przygotuj krem: Ubij śmietankę na sztywną masę. Po wystudzeniu biszkoptu posmaruj go kremem, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
- Dodaj owoce: Umyj i osusz owoce, a następnie ułóż je na wierzchu ciasta. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zalej nią owoce.
- Schładzaj: Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby galaretka stężała. Po tym czasie ciasto jest gotowe do podania.
Parametry przygotowania
Ciasto z owocami wymaga temperatury pieczenia 180°C. Cały proces zajmuje około 1,5 godziny, wliczając czas chłodzenia. Przed podaniem warto schłodzić je w lodówce, aby galaretka dobrze się związała.
Dlaczego warto wybrać to ciasto na święta?
To ciasto to połączenie prostoty i elegancji. Świeże owoce dodają mu lekkości, a galaretka sprawia, że wygląda zachwycająco. Jest idealne na świąteczny stół, ponieważ można je przygotować z wyprzedzeniem, co oszczędza czas w trakcie świąt. Dodatkowo, przepis jest na tyle uniwersalny, że można go modyfikować, używając ulubionych owoców sezonowych.
Jakie owoce wybrać?
Do ciasta można użyć dowolnych owoców, które są dostępne w okresie świątecznym. Najlepiej sprawdzą się truskawki, maliny, borówki czy kiwi. Ważne, aby były świeże i soczyste, ponieważ to one nadają ciastu wyjątkowy smak i wygląd.
Porady dla początkujących
Jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu, nie martw się! Ten przepis jest bardzo prosty. Kluczem do sukcesu jest dokładne ubijanie jajek z cukrem oraz ostrożne dodawanie mąki, aby ciasto było puszyste. Pamiętaj też, aby dobrze schłodzić ciasto przed podaniem – to gwarantuje, że galaretka będzie idealnie trzymać kształt.
Mamy nadzieję, że ten przepis na ciasto z owocami na święta stanie się stałym elementem Twoich świątecznych przygotowań. Smacznego!