Przepis: Makaron razowy z kuleczkami w sosie pomidorowym
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Jak przyrządzić Makaron razowy z kuleczkami w sosie pomidorowym?
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć, dać do mięsa, dodać przesmażoną cebulkę oraz zmiażdżony czosnek, wbić jajko, dać sól i pieprz, wyrobić mięso na gładką masę, jeśli trzeba dodać bułkę tartą. Formować małe kuleczki i obtaczać je w bułce tartej, wyłożyć na wytłuszczoną blachę i piec w piekarniku do miękkości, aż będą rumiane w 170 stopniach. Do rondelka dać litr wody, kostkę rosołową i gotować, dodać przecier pomidorowy wymieszany ze śmietaną i łyżką mąki i zagęścić sos, doprawić solą i pieprzem, zagotować. Pod koniec dodać natkę pietruszki. Wrzucić do niego kuleczki mięsne. Makaron ugotować do miękkości. Podawać makaron polany sosem pomidorowym z kuleczkami wieprzowymi.
